如何开农家乐?开办农家乐的措施和留意事项

农村创业项目中,创办农家乐投入少,门槛不高,操作自家的_些设施就可以开门揽客,但想把农家乐做大做强,却并不是一件容易的工作。

首先,找准市场需求、突出乡土特色。因为农家乐流传的是乡土文化,浮现的是淳朴自然的风气风俗,盲目追求豪华,简朴地把城里的一些娱乐项目搬下乡并不行取,必需依托内地文化,因地制宜。如春天组织旅客踏青、浏览田园风物,夏天到山林采蘑菇、避暑,秋天进果园摘果尝鲜,冬天到山野玩雪,赏雪景等。让旅客参加到内地特有的农村日常出发糊口中,咀嚼原汁原味的农村地区文化,这是一种奇特的策划要领。

如何开农家乐?开办农家乐的措施和留意事项

其次,确定消费群体、提高处事质量。今朝,选择农家乐这种旅游方法的一般都是中等本领的消费者。为此,农家乐所提供消费处事要突出农家特色,价位要适度。尤其要注重饮食、住宿、卫生和情况安详,让旅客吃得安心、玩得开心,乐于转头。

最后,找准成长偏向、倡导财富策划。今朝许多农家乐照旧以散户农闲时策划为主,难显其优势。农家乐必需走财富化的路子, 以村可能散户连系的形式,构成农家乐生态旅游村。连系欢迎,配合策划,彼此依存,使旅游致富的蛋糕越做越大,农家乐才气真正“乐”农家。

简言之,创办农家乐的要诀是怎样将旅客吸引过来,而且使旅客下次还来。

1.开办农家乐的相关措施

各个处所开办农家乐的措施纷歧样,需要向内地有关部分咨询,一般措施有三项,如下:

(1)对有条件、切合内地农家乐筹划和区域机关,有意从事农家乐的业主,可向内地乡镇有关部分提出申请,初审后报县农家成功长综合协调小组办公室(办公室一般设在县旅游局);

(2)县农家成功长综合协调小组办公室比较申办条件审核后,出具审核意见书;

(3)业主凭审核意见书到卫生、工商、税务部分担理相关证照:

1)卫生局领取卫生许可证——工商部分担理营业执照——税务部分税务挂号。

2)筹划部分存案——地皮部分姑且用地存案——水利部分存案——林业部分存案。

3)环保部分审核、消防部分审核、其他部分审核。

4)证照齐全后,经业主申请,县农家乐评定委员会给以认定,切合条件后揭晓农家乐标牌和证书,即可营业。

2.农家乐需留意的一些事项

从经济好处等方面思量,农家不行能礼聘专业厨师,更不行能去进修专业厨艺技术。但餐饮处事的程度又直接影响着农家乐旅游的成长,一般应留意以下几点:

(1)处事人性化。勤劳简单、热情好客是中华民族的传统美德,出格是远离市场竞争的村子,村民大多心地善良、淳朴敦朴。可是跟着旅客数量和欢迎次数的增加,很多开展农家乐旅游的家庭住户的打点人员(一般是户主)处事程度不高,处事意识不敷,往往会造成无论是哪位客人的要求、不管是什么要求、能不可以或许到达的要求都满口承诺。可是由于农家住户处事人员较少,一旦忙起来,客人的要求不可以或许实时满意可能先满意了那些无关紧急的要求,就会给客人欠好的印象。其实,农家乐的处事人员不能一味姑息客人而委曲为难本身,而要学会公道拒绝客人,尤其是在现有条件下很难满意的要求。同时在客人用餐时,处事人员不能走远,要实时为客人提供处事。

(2)器具统一化。与居家自用差异,旅客用餐考究的是协调与舒适。但很多农家乐餐馆利用餐桌、餐椅、餐具并不统一,往往在同一家可以瞥见颜色式样各异的桌子和椅子,一个餐桌上可以看到大巨细小的盘子、高坎坷低的碗,塑料的、搪瓷的、铁质的一起上,给人以不整洁之感。因此,农家乐需要按照本身的欢迎本领配备相应数量的餐具和器皿,假如利用具有处所特色的餐具结果会更好。

(3)卫生安详化。在农家乐的厨房里,生菜与熟菜要分隔安排,饮用水源和洁净水要分隔,安排面粉、米、油、调料等的蕴藏问也要防潮、防鼠、防霉变,同时客栈要克制外人进出。

自然的家庭气氛,质朴的糊口方法,文明的休闲内容,是农家乐吸引旅客的特色。农家乐要吸引客人,用餐情况必需清洁整洁,有专门的餐厅,条件欠好的也可以将自家庭院开发出来,但需要做好灭蝇、灭蚊、防尘、防风沙等事情。不是越高端越好,菜的价值并不是越贵越好。

上一篇:2017年农村创业干点什么好?农村商机好项目排行榜
下一篇:将来前景看好的四个新型农业项目

网友回应

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!

欢迎扫描关注我们的微信公众平台!