芹菜的营养代价

芹菜的营养代价

芹菜可以说是一种很家常的蔬菜,不只好吃,并且营养代价很高,含有大量的卵白质、钙、糖类、磷、铁、胡萝卜素、维生素等身分,常吃芹菜,可以起到抗氧化、防范高血压、增加食欲等长处,是很好的保健蔬菜。

芹菜的种类有哪些

芹菜的种类有哪些


芹菜属伞形科植物,原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培,芹菜有水芹、旱芹、西芹三种。

1、水芹

水芹的特点是以糊口在河沟、水田旁,以土质松软、土层是深厚肥沃的,叶细长,互生,茎具棱,上部白绿色的,下部白色的。

2、西芹

西芹的特点是植株高峻,发展旺盛,株高在80cm以上,对芹菜病毒病和缺硼症抗性较强。定植后90天阁下可上市。

3、旱芹

旱芹的特点是分枝少,叶柄实心,品质好,叶色深绿,适应性较量广,最适冬季掩护地出产利用。

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