香菇可以地面栽培吗?地栽香菇技能要点

地栽香菇是连年来食用菌出产中新兴的一种栽培方法,其主要特点是操作6~9月高温季候,反季候出产香菇,抢占市场,增加效益。

  连年来,河北易县一些菇农回收了地栽香菇的模式,既低落了本钱,又增加了产量,并因发展的香菇肉质厚,菇形好,颇受消费者青睐。现将菇农们回收的种植要点先容给各人:

香菇可以地面栽培吗?地栽香菇技能要点

  一、常用配方

  木屑78%、麦麸20%、石膏1%、糖1%,碳氮比为14:1,pH值为5~7,含水量55%~65%。出产1000袋菌棒的配料 (干料)为:木屑900公斤、麦麸150公斤、石膏10公斤、糖10公斤。

  二、品种及出产日程

  选择香菇地栽品种L18。该品种菌株子实体中型,菌肉肥厚,菌盖圆整内卷,不易开伞,菌面茶褐色有鳞毛,菌柄上粗下细。菌龄为70~90天。

  三、栽培技能

  1.原料选择。木屑应选择当年剪下的枝丫材加工,以硬杂木为好,棉籽皮、麦麸、石膏粉等原料要求新鲜无霉变、无结块,水质要洁净无污染。

  2.拌料。按配比要求,将木屑、棉籽皮、麦麸、石膏、糖等依次倒入拌料机内,边搅拌边加水,料水比为1:1~1.3。做到殽杂匀称、吸水匀称,湿度节制在60%阁下。

  3.制造就袋。回收规格为15.5×55厘米的聚乙烯菌袋。将塑料袋套在装袋机的出料筒上,自然装袋,料要装满装实。取下袋后拧紧、扎牢、密封。实时查抄料袋有无微孔漏气,如发明料袋被木屑刺破,用胶布贴住。每个菌袋重1.8~2公斤。

  4.灭菌。回收常压灭菌。筹备好灭菌灶,将造就袋码好封严,再用苫布包围外貌,用粗绳牢靠在灭菌灶外围雕栏上。先大火猛攻,升温至100℃,使灭菌包隆起,然后稳火,100℃保持12小时,再焖5小时,当温度降至70℃阁下时出锅。

  5.接种。料袋出锅冷却至30℃时开始接种,出产上主要回收大棚接种帐接种。接种前将接种帐消毒,接种用具用0.1%的高锰酸钾或酒精消毒。操纵时,将造就袋摆好,用打孔器打孔,选择优质、无污染、菌丝皎洁结实的菌种。将菌种夹入接种穴内按严、塞实,用胶布粘好。此环节需要3~5人共同完成,接种人员要穿事情服,始终僵持在无菌条件下举办,防备杂菌侵入。

  6.发菌。发菌前用二氯异丙尿酸钠对发菌棚举办消毒。发菌棚要保持干燥、暗光,温度节制在15℃~25℃,留意通风。当菌棒的菌丝长到8~10厘米长时翻堆、倒垛,防备高温烧菌,菌棒堆高8~10层,摆放成“井”字形,发明有污染的菌袋要实时断绝造就或剔除。

  7.刺孔通气。当菌丝长满菌棒后刺孔通气,孔深3厘米阁下,每棒刺30~40个孔,增加菌棒的通气性,增补氧气,加快菌丝对木质素的解析和菌丝体养分的积聚,促进子实体原基形成。留意举办刺孔放氧时不要在高温下举办,以防烧菌。

  8.脱袋下地。当菌龄到达70天阁下,菌棒上的菌丝发展到达生理成熟后,即可下地。

  下地前把发好的菌棒外袋脱下,平整好菇床并喷水,整齐摆放菌棒,接种穴向上,两袋隔断2厘米,用细沙或稀泥把各袋间的偏差塞满、压严,覆土深度以菌棒暴露地面3厘米阁下为宜。平均每平方米摆放9棒,每亩7000~7500棒。菌棒下地后,按照天气环境,天天喷水3~4次,担保菌棒不失水。留意菌棒下地不要在大风天气举办。

  9.转色打点。菌棒下地后,通过白日遮阴,晚上通风,加大昼夜温差,刺激形成菌皮,并排泄色素而转色。

  10.出菇打点。菌棒转色完成后,用木板或竹片轻轻拍打覆土的菌袋,通过机器震动,刺激菇蕾发展。颠末3~5天小菇蕾长大,此时举办疏蕾,摘去过密和畸形的菇蕾,每袋留8~10朵。跟着菇蕾的长大,喷水的量淘汰,做到少浇、勤浇,天天6次阁下。菇棚温度节制在25℃以下。

  出菇后,按照菇的质量举办采摘,天天采2~3次。第一潮菇采完后实时补水,休菌7天,采摘第二潮菇。跟着出菇数量的增多,菌棒会收缩,菌棒之间会发生缝隙,要实时用细沙或稀泥把缝隙抹平,防备地菇发展。

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